Iced Viet Namese Coffee With Milk
純正的越南咖啡是滴漏咖啡,有專用的滴漏咖啡壺,咖啡壺有不銹鋼和鋁制的兩種,內(nèi)有壓板,下部細(xì)孔,聽說鋁制的濾出來的咖啡更醇厚順滑。在咖啡上桌前會有 壺沁人心脾的冰茶,在等待咖啡的閑暇時(shí)光里,慢慢享受冰茶的味道,也是一種舒適。濃郁的咖啡從滴漏杯里一滴滴地緩緩地漏入玻璃杯,覆蓋住杯底那層甜甜的煉乳,空氣中彌漫著久久不散的醇香,下意識吸動鼻翼,深呼吸,開始只是淡淡的清香,似有似無的纏繞著,漸漸的那股香味開始一點(diǎn)一滴加濃,于是整個(gè)人都彷佛被 慢慢包圍在咖啡的香味中,感覺心和身沉醉其中了。
越南冰奶咖啡用煉乳來代替牛奶和糖。兌進(jìn)煉乳的越南咖啡口味奇特,甜味超乎想象的濃烈,卻與咖啡的苦味融不到一起,甜膩和苦澀兩種滋味共存于齒間,展開一場此消彼長的戰(zhàn)爭,像極了愛情的味道。是一杯值得花七分鐘等待的曼妙冰咖。
如今不用飛去越南,來Kafelakucoffee就能享受到這杯